Aug 05, 2020 Recetas
Ingredientes
2 personas- 4 huevos cocidos
- 10 gambas (4 son para decorar)
- 3 varitas de mar o surimi
- Mahonesa
- Ajo, aceite y perejil
Pasos
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Cortamos los huevos a lo largo y sacamos las yemas.
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Pelamos las gambas y trituramos 6 de ellas (4 las reservamos para decorar) junto con las yemas y las varitas de surimi. Añadimos mahonesa, ajo, aceite y perejil al gusto. Como podéis ver la foto, yo almaceno en un botecito la mezcla del ajo, aceite y perejil porque la uso para muchas otras cosas y así ahorro tiempo. Se conserva perfectamente durante mucho tiempo.
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Rellenamos los medios huevos con la mezcla obtenida y adornamos con media gamba de las que tenemos reservadas anteriormente. Buen provecho!
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