Huevos rellenos de guacamole

Ingredientes

• 5 huevos
• 1/2 aguacate
• 1/2 tomate
• 1/4 cebolla
• 1 poquito zumo de Lima
• 1 poquito sal

Pasos

• Cocemos los huevos durante 10 minutos, los pelamos, los partimos por la mitad y sacamos la yema.

• Hacemos el guacamole partiendo el tomate y la cebolla y el aguacate, lo aplastamos con la ayuda de un tenedor. Echamos un poquito de sal y un poquito de zumo de Lima.

• Cogemos las yemas de dos de los huevos y los mezclamos con el guacamole.

• Rellenamos los huevos y listo.