Aug 05, 2020 Recetas
Ingredientes
- 500 g sémola fina
- 100 g harina
- 450 ml leche
- 1 cucharita levadura de pan
- 1/2 cucharita sal
- 1 sobre azúcar vainillado
- 8 g levadura química
- 1 cuchara azúcar
- 100 ml aceite
- 50 g mantequilla
Pasos
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Primero mezclamos la sémola, el aceite y la mantequilla muy bien.
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Añadimos también el azúcar, la levadura química, la harina, la levadura de pan, y la leche sólo un poquito. No hace falta masar, tapamos la masa y la dejamos reposar 5 minutos.
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Después empezamos a formar bolas pequeñas la metemos en la sémola y luego la ponemos en una tapa de un frasco para que coja su forma (o un molde redondo).
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Calentamos una sartén y empezamos a cocinar nuestra harcha de los dos lados más o menos 3 a 4 minutos cada lado.
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Que aproveche, espero que la receta os guste, y si quieres ver el vídeo en mi canal Comida de Marruecos con Hakima aquí te dejo el link https://youtu.be/WRlZkPeOgc8
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Este tipo de tortitas la acompañamos con té o café.
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