Mis galletas favoritas de chocolate esponjosas y sin cortado

Ingredientes

• 500 g harina
• 2 cucharas mermelada de albaricoque
• 1 cuchara cacao puro
• 3 huevos
• 1 vaso azúcar
• 1 vaso aceite
• 1 sobre levadura química de 15 g
• 1/4 cucharita Nescafe
• 1 Pizca sal

Pasos

• Cojeamos un bol echamos los huevamos, el vaso de azúcar y el Nescafé y mezclamos todo muy bien hasta que se doble su tamaño.

  

• Luego añadimos el aceite, los dos cucharas de mermelada y la pizca de sal y sigamos mezclando, luego echamos el cacao, la levadura y la harina, mezclamos todos los ingredientes hasta obtengamos una masa, formamos bolas de 20 g más o menos, las colocamos en la bandeja del horno y las horneamos a 180 grados, cuando las sacamos de el horno, las dejamos hasta que se enfríen.

  

• Derretimos el chocolate en el microondas, ponemos las galletas en el sólo por arriba.luego las decoramos con cacahuetes, almendras, coco rallado y fideos de chocolate cada uno a su gusto.

  

• El vídeo https://youtu.be/cvufPv1qLK4