Kebab casero

Ingredientes

• 10 gr sal
• 700 gr carne picada de ternera
• 3 gr comino en polvo
• 3 gr sazonador de Marruecos
• 70 gr cebolla
• 2 dientes ajo
• 40 gr pan rallado
• Necesitaremos
• Bolsa de asar
• 1 lata grande

Pasos

• Añadimos las especias, la sal y el pan rallado, por último la cebolla y los ajos que los pasaremos por mortero.

  

• Revolvemos bien todo.

  

• Preparamos la lata con la bolsa de asar. Y vamos añadiéndole la carne. (en mi caso era de tomate vale de melocotón o de lo que sea pero la de tamaño grande). Cuando esté listo empujamos bien que quede para abajo la carne. Y cerramos con la brida que trae especial la bolsa.

  

• En una olla exprés vertemos agua que quede la lata a la mitad. Tapamos la olla y en cuanto empiece a salir el vapor, contamos 30 minutos a fuego lento. Acabado el tiempo, apagamos y dejamos reposar en la olla 15 minutos, con la tapa cerrada.

  

• Pasado el tiempo lo sacamos y dejamos que enfríe para poder sacar la carne. Una vez sacada lo sacamos de la bolsa.

  

• Y emplatamos, yo puse un cuchillo en el medio del rollo, para poder cortarlo bien.