Intento de Buddha bowl

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Aug 05, 2020   Recetas

Foto principal de Intento de Buddha bowl

Ingredientes

2 raciones
  • 4 papas chicas
  • lechuga
  • repollo morado
  • 15 champiñones
  • 1/4 kg tomates cherry
  • 1 rebanada calabaza
  • sal, aceite y vinagre

Pasos

  • Elegí papas chipas para poder cortar en cuartos.
    En la plancha caliente y aceitada, vamos poniendo papas y calabaza. A medida que se doran las giramos.

    Foto del paso 1 de la receta Intento de Buddha bowl Foto del paso 1 de la receta Intento de Buddha bowl
  • Cortar el repollo, la lechuga lavada y los tomates.

    Foto del paso 2 de la receta Intento de Buddha bowl Foto del paso 2 de la receta Intento de Buddha bowl Foto del paso 2 de la receta Intento de Buddha bowl
  • Así van quedando las papas.

    Foto del paso 3 de la receta Intento de Buddha bowl
  • Por último los champiñones porque se hacen súper rápido, es vuelta y vuelta.

    Foto del paso 4 de la receta Intento de Buddha bowl
  • Servir todo acompañado con algún aderezo... yo hice baba ganoush o crema de berenjenas (abajo dejo la receta).

    Foto del paso 5 de la receta Intento de Buddha bowl
  • Receta del puré de berenjenas: https://cookpad.com/ar/recetas/2032710