Macarrones con chorizo

Ingredientes

4 raciones

• 400 gramos macarrones
• 200 gramos de jamón a dados
• 1/2 barra de chorizo
• 2 cebollas
• 1 bote de tomate frito,
• aceite
• agua
• sal

Pasos

• Calienta el agua, pela la cebolla corta a dados y el chorizo, calienta una sartén con aceite cocina 5 minutos el chorizo y el jamón. Añade la cebolla y cocina a fuego lento 20 minutos.

  

• Añade al agua hirviendo los macarrones cocina 10 minutos y escurre.

  

• Mezcla los macarrones con el sofrito y el tomate sazona y sirve.

  

• Posibles variaciones:
  1.Podemos añadir otras verduras u hortalizas.
  2.Podemos añadir cualquier especia.
  3.Podemos sustituir el tomate frito por el rallado y cocinarlo.

• Aplicaciones culinarias:
  Este plato lo podemos utilizar de 1 plato de comida o cena en un Menú o carta de restaurante.

• Resultados:
  Los macarrones han de quedar cocinados al punto es decir no duro ni muy cocinado, la salsa ha de estar ligada con la cebolla el jamón y el chorizo dorada pero no quemada toda bien sazonada.