Mermelada de cebolla Monsieur Cuisine Plus

Ingredientes

• 120 ml. aceite de oliva
• 1 kg cebollas
• 1 Cdta. sal
• 120 grs. azúcar moreno
• 2 Cdas. vinagre blanco
• 100 ml. vino tinto

Pasos

• Ponemos el aceite en la jarra

• Añadimos la cebolla cortada en juliana

• Colocamos la
  tapa y
  programamos,,,
  Menú rehogar
  / 10 min.
  /130ºC

• Añadimos el azúcar moreno y la sal

• Volvemos a
  colocar la tapa
  y programamos,,,,,,
  Menú Rehogar
  / 10 min. /
  130ºC

• Añadimos el vinagre blanco y el vino tinto.

• Volvemos a
  cerrar la
  tapa....
  Menú
  rehogar
  / 130ºC/
  14 min.

• Esta vez sin el cubilete para que evapore