Keto - Huevos con Salchicha de Pollo a la Pimienta

Ingredientes

1 ración

• 80 grs Salchicha de Pollo
• 2 Huevos hervidos
• 1 Cucharada Aceite de Coco
• 1 Cucharada Mantequilla
• 1 Cucharada Leche de Almendras
• Pizca Sal, Nuez Moscada y Pimienta Negra

Pasos

• En un cazo ponemos agua y llevamos a ebullición. Colocamos los huevos con cuidado y cocemos durante 10 minutos. NOTA 1: Os recomiendo hervir más huevos para tenerlos para otra comida o utilizarlos para recetas equilibradas para los demás miembros de la familia. NOTA 2: Yo suelo hervirlos a la Olla a presión durante 4 minutos (una vez presurizada la olla) con 1 vaso de agua, así ahorro tiempo. NOTA 3: Una vez cocinados, romper la cocción con agua fría. Reservamos mientras se enfrían.

• En una sartén añadimos el Aceite de Coco, Leche de Almendras, Mantequilla, Sal, Pimienta, Nuez Moscada y las Salchichas. Cocinamos a fuego medio hasta que esté bien hecha la carne. NOTA: Como utilicé Salchichas de Pollo Cocidas, sólo he necesitado un par de minutos en cocinar.

  

• Pelamos los huevos y cortamos a gajos, emplatamos y servimos junto con la Salchicha... Y... ¡¡Listo!!! Espero que os haya gustado. Cualquier duda o consulta sobre la elaboración del plato o la Dieta, estoy a vuestra disposición. ¡¡Hasta la próxima!!!!