Espaguetis de calabacín con Toowoomba pasta (coreana) Keto

Ingredientes

• 300 g espaguetis de calabacín
• 25 g aove
• 2 diente ajo
• 10 champiñones laminados 10/12 gambas
• 2 cucharadas salsa de soja
• 1/2 cucharadita Cayena picada
• 1/2 cucharadita pimienta
• 20 g espinacas frescas
• 4 cucharadas Parmesano 300 cc de nata para cocinar
• 1 cebolla pequeña laminada 1 cucharadita de ajo en polvo
• 150 g bacon en tiras

Pasos

• En 1er lugar pelar las gambas y dejar macerando con la salsa de soja y la cayena
  Laminar los ajos y remover en una sartén sin que se quemen, echar seguidamente la cebolla y el bacon hasta que la cebolla se haga transparente

• . Añadir los champiñones y remover durante 3’. Echar el ajo en polvo
  A continuación echar las gambas con el marinado, remover 2’ y añadir la nata y las espinacas frescas, seguir cocinando durante 5’
  Cocer en el microondas 3’ los espaguetis de calabacín, escurrir el líquido y mezclar con la salsa. Servir