Aug 05, 2020 Recetas
Ingredientes
2 Raciones- 1 coliflor
- Menestra de verdura congelada
- Al gusto sal
- pimienta negra molida
- 3 dientes ajo
- Aove
- 2 cdtas cúrcuma
Pasos
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Limpia la coliflor de hojas y tallo, lávala bajo el grifo, deja escurrir. A continuación corta la coliflor en ramos pequeños.
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Coloca los floretes crudos en una procesadora, trituralos en pequeños granos.
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En una sartén con chorreón de aove sofríe los ajos laminados y antes de que tomen color, añade la coliflor triturada, añade la cúrcuma y mezcla para que se integren el color y sabor de la cúrcuma, cocinarlos durante dos minutos a fuego alto.
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Añade las verduritas descongeladas, salpimenta y deja cocinar tapada durante 8 o 10 minutos a fuego suave hasta que la verdurita esté al dente, mezcla de vez en cuando para que no se nos agarre. Servir caliente. Buen Provecho.
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