Aug 05, 2020 Recetas
Ingredientes
38 galletas- 400 gr copos de avena suave
- 3 plátanos bien maduros
- 70 gramos mantequilla de cacahuete
- 3 cucharadita cacao en polvo 0% puro
- 2 cucharaditas canela molida
- 1/2 cucharadita jengibre en polvo
- 1 cucharadita sacarina líquida
- 1 cucharadita esencia de vainilla
- 1 huevo campero
Pasos
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Precalienta el horno a 180 grados. Machaca los plátanos con la ayuda de un tenedor para que queden hechos una pasta
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Añade a los plátanos la mantequilla de cacahuete, el cacao, la canela, el jengibre, la esencia de vainilla y mezcla todo hasta que esté bien integrado.
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Endúlzalo a tu gusto con tu edulcorante preferido, te aconsejo probar antes, porque dependerá del dulzor de los plátanos.
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Bate el huevo e intégralo a la preparación anterior.
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Ahora agrega los copos de avena y mezcla bien hasta conseguir una masa homogénea
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Forma bolitas y da forma a las galletas aplastándolas con las manos y coloca sobre la bandeja con papel de horno.
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Introduce en el horno durante unos 18 minutos, la segunda tanda se hizo un poco antes, en 15.. así que vigila un poco, que cada horno es un mundo,
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Cuando las saques déjalas enfriar sobre una rejilla y luego guárdalas en un recipiente hermético. Y disfruta!!
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