Crepes integrales saludables
Ingredientes
5 raciones- 320 ml bebida de avena
- 250 gr harina de trigo integral
- 2 huevos ecológicos o camperos
- 1 cucharada aroma de vainilla
- 1/2 cucharada canela molida
Pasos
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Junta todos los ingredientes y bátelos. En el robot Mycook han sido 20 segundos a velocidad 5
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Calienta un poco de aceite en una sartén y echa la masa sin que quede gruesa, así se formará el crepe, que es más fino que la tortita
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Cuando cambia de color y se hacen los bordes (aprox a los 3 minutos) puedes darle la vuelta con mucho cuidado y una espátula de cocina
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Sírvelos calientes. En este caso, como ya tienen buen sabor, los comieron solos o acompañados con un poco de fruta
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Quedan así de finitos