Rosquillas de anís

Ingredientes

20 unidades

• 250 gr harina
• 2 huevos
• 1 cucharada anís, o esencia de anís
• 200 gr azúcar
• 1 y 1/2 cucharadita levadura
• 3 cucharadas aceite
• Raspadura de limón o esencia de limón

Pasos

• Mezclar los ingredientes secos.

• Añadir los huevos, el aceite, las esencias o anís y amasar.

• Amasar durante un rato hasta que quede una masa compacta.

  

• Hacer bolitas pequeñas, juntar 2 y apretar en el centro para hacer el agujero.

  

• Freír en aceite, poner sobre papel absorbente.

  

• Pasar por azúcar.

  

• Poner en un plato y a disfrutar.