Tarta de queso"la favorita de Papa"

Ingredientes

6 raciones

• 1 tarrina queso mascarpone
• 3 huevos
• 1 yogur griego
• 2 medidas yogur de azúcar
• 1 medida yogur de harina
• 200 gr nata de montar
• 1 hoja gelatina
• 150 gr mermelada
• el vaso de yogur es la medida de azúcar y harina

Pasos

• Batir todos los ingredientes con la batidora y llevar al horno precalentado a 200º durante 45 minutos.

• Son muy prácticos los moldes de aluminio redondos, pero usar el que tengáis que no sea más grande de 18, dejar en el horno reposar con la puerta abierta.

• Cuando esté templada ponemos la mermelada que más nos guste, en mi caso de fresas, ponéis la mermelada en el fuego con 2 cucharadas de agua y cuando esté caliente añadís la gelatina hidratada, dejáis templar y cubrís la tarta, dejar reposar en nevera

• Servir fresquita y disfrutar, tevasapuntar.