ENSALADA DE TOMATE, MOZZARELLA Y ACEITE DE ALBAHACA
Ingredientes
2 raciones- ✔️1 Tomate Cor de bou maduro grande
- ✔️1 Mozzarella de Bufala
- ✔️Bonito del norte
- ✔️20 gr de albahaca fresca
- ✔️AOVE
- ✔️Pimienta negra
Pasos
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✔️Cortar el tomate en dados y colocar en el fondo del vaso, el mismo proceso con la mozzarela, por último unas láminas de bonito.
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✔️En un recipiente poner las hojas de albahaca, 25 gr de AOVE y triturar.