Cóctel de gambas
Ingredientes
- 1/2 kg gambas
- 2 filetes rosada
- 2 cogollos pequeños de lechuga
- 4 cucharadas mayonesa
- 2 cucharadas ketchup
Pasos
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En primer lugar cocemos las gambas (si se quiere se pueden comprar ya cocidas) y la rosada.
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La lechuga la cortamos en juliana.
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Montamos la copa, en el fondo ponemos una base de lechuga, encima la rosada desmenuzda y las gambas cortadas en trocitos.
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Para hacer la salsa rosa mezclamos la mayonesa con el ketchup se remueve bien y se añade por encima.
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Yo la he decorado con unos langostinos y unas hojas de lechuga. La decoración cada uno lo hace asu gusto.