Cóctel de gambas

Ingredientes

• 1/2 kg gambas
• 2 filetes rosada
• 2 cogollos pequeños de lechuga
• 4 cucharadas mayonesa
• 2 cucharadas ketchup

Pasos

• En primer lugar cocemos las gambas (si se quiere se pueden comprar ya cocidas) y la rosada.

• La lechuga la cortamos en juliana.

• Montamos la copa, en el fondo ponemos una base de lechuga, encima la rosada desmenuzda y las gambas cortadas en trocitos.

• Para hacer la salsa rosa mezclamos la mayonesa con el ketchup se remueve bien y se añade por encima.

• Yo la he decorado con unos langostinos y unas hojas de lechuga. La decoración cada uno lo hace asu gusto.