Aug 05, 2020 Recetas
Ingredientes
2 raciones- 2 pechugas de pollo sin hueso y sin piel, marinadas
- Para la marinada**: sal, ajo, pimienta y una cucharada de aceite de oliva
- 4 ramas apio
- 1/2 taza perejil finamente picado
- 3 cdas nuez picada
- 1/2 taza uva morada sin semilla cortada en 4 partes
- 2 cdas mayonesa
Pasos
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LAS PECHUGAS YA PARRILLADAS SE CORTAN EN CUBITOS PEQUEñOS, SE LE AGREGA LA MAYONESA Y MEZCLAMOS PERFECTAMENTE, AGRAGAMOS EL APIO EL PEREJIL, LA NUEZ Y POR ÚLTIMO LAS UVAS, AGREGAMOS SAL SI FUERA NECESARIO, Y REFRIGERAMOS.
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LO ACOMPAÑAMOS MONTADO EN UNA CAMA DE LECHUGA Y RODAJAS DE JITOMATE LO COMEMOS CON GALLETAS SALADAS.
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