Almejas a la marinera

Ingredientes

2 porciones

• 1/2 cebolla
• 1 diente ajo
• 1 vaso vino blanco
• Perejil
• aove
• 1/4 de almejas
• 1 cucharadita pimentón dulce
• Harina (opcional)

Pasos

• Pochar la cebolla y el ajo muy picados, poner media cucharadita de sal.

• Añadir una cucharadita de pimentón, el perejil, las almejas y el vaso de vino. Cuando las almejas se abran, mover unos segundos y servir.

• Si prefieres una salsa más espesa puedes añadir media cucharadita de harina y mezclar bien, pero no se puede dejar al fuego mucho tiempo o quedarán secas. Este plato es mejor comerlo recién hecho.