Gambas al ajillo

Ingredientes

• 1 bolsa gambitas peladas
• 1 guindilla
• Perejil
• 2 ajo
• 1/2 vaso vino blanco
• 1/2 vaso agua
• 1 pastilla avecrem

Pasos

• Rehogar las gambas hasta quitarles todo el agua, en una sartén a medio fuego.

• Quitar todo el agua de la sartén. Pelamos los ajos y los picamos en el mortero, cogemos el perejil y el medio vaso de vino y lo mezclamos todo en el mortero.

• Echamos la mezcla del mortero a la sartén. Añadimos la pastilla de avecrem y lo dejamos 10 minutos

• Pasados los 10 minutos echamos medio vaso de agua para bajar el alcohol del vino, y lo volvemos a dejar 10 minutos más. Y listo