Gambas al ajillo con pan frito en su jugo

Ingredientes

2 raciones

• 12 uds Gambas (peladas)
• 3 uds Ajos (laminados)
• 2 uds Guindillas
• Rebanadas Pan
• Aceite de Oliva, Perejil (picado) y Sal

Pasos

• Poner al fuego una cazuela, en ella echamos una buena cantidad de aceite y doramos los ajos junto a las guindillas, una vez coseguido añadimos las gambas y espolvoreamos el perejil, dejamos que se hagan a fuego medio, dejarán su jugo y el aceite se tornará de color rosado.

• Una vez hechas las retiramos y ponemos las rebanadas del pan a freír, una vez dorado lo retiramos sobre papel cocina para que suelten el exceso de aceite, colocamos las gambas en ese u otro recipiente que deseemos para servir y las tenemos listas, servir siempre calientes, junto con el pan frito.