Magro con tomate y vino de la mía mamma

Ingredientes

3 raciones

• 6 filetitos de magro
• 3 dientes ajo
• 1/2 pastilla caldo de pollo
• 1 tetrabrick pequeño de vino blanco
• 1 bote pequeño tomate triturado
• 1 cucharadita azúcar
• aceite

Pasos

• En primer lugar pondremos el aceite y doraremos el magro. Una vez doradito lo reservaremos en un plato

• Rallaremos el ajo y le agregaremos sal para que no salte al ponerlo en el aceite y le desmenuzaremos también la ½ pastilla de caldo y lo agregaremos al aceite donde hemos sofrito la carne

• Nada más poner la mezcla del ajo añadiremos el vino y removeremos para que se mezcle bien

• Acto seguido añadiremos el tomate y la cucharadit de azúcar para quitarle la acidez al tomate

• Tras el tomate añadiremos la carne que teníamos reservada para que termine de hacerse con la salsa y cuando veáis que la salsa ha espesado.... Listo para degustar