Aug 05, 2020 Recetas
Ingredientes
- 1/2 kilo bocartes
- 1/2 litro vinagre de sidra
- Cebolla, ajo, perejil
- Aceite de oliva bueno
Pasos
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Previamente congelar ya limpios de cabeza y espina
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A los dos días descongelar y sumergir en vinagre con sal durante 4 horas mínimo en el frigo hasta que estén blanquitos
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Sacar del vinagre escurridizo y colocar en un plato o Fuente con aceite de oliva bueno, ajo y perejil picadito
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Colocaría al gusto en círculos, trenzado, alineados aquí la imaginación es libre
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