Patatas bravas al estilo de Sergi Arola

Ingredientes

5 raciones

• 3 patatas grandes
• Aceite de oliva
• Sal
• tomate ketchup
• Mayonesa
• 1 molde corta pastas cilindrico
• 1 cuchara vaciar

Pasos

• Pelar las patatas y con un molde cilíndrico cortarlas.

• Vacía el centro de la patata sin llegar al fondo.

• Sala y fríe en freidora hasta que estén doraditas.

• Rellena con tomate ketchup y mayonesa.