Aperitivo con carne relleno de espinaca y huevos
Ingredientes
- 650 g carne picada mixta
- 1 cucharadita sal (a gusto de cada uno)
- 1 cucharadita condimentos ave crem
- 1/2 cucharadita nuez moscada
- 1/2 pimienta negra
- 3-4 dientes ajo
- 1/2 pimiento verde
- 400 g espinaca
- 1 huevo
- 4-5 huevos cocidos
- 50 g parmesano
- 60 g pan rallado
Pasos
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Añadir la carne picada en un bol grande, la nuez moscada, la sal, el ave crem y la pimienta negra y mezclar bien.
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Añadir el huevo, el ajo, el pimiento verde bien picadito, el parmesano y el pan rallado y mezclar muy bien.
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Vamos a poner la carne sobre papel de horno y stirar bien.
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Ahora poner la espinaca que previamente la hemos cocido y escurrido muy bien.
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Poner los huevos y enrollar.
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Envolver en papel de horno y hornear 45 minutos a 200°C.
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Dejar enfriar y servir