Quesadilla de pollo y bacon
Ingredientes
6 raciones- 8 tortas de pan
- 2 cdas aceite
- 1/4 cdta comino
- 2 cdts sal
- 200gr cebolla cortada en cuadrados
- 1 diente ajo picado
- 250gr pollo cocido cortado en cuadrados
- 75gr queso mozarella
- 75gr queso chedar
- 150 gr bacon
Pasos
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En una sartén con el aceite caliente saltear el ajo, con la cebolla,bacon,(añadir pimiento tambien si se desea) y cocinar durante un par de minutos, hasta que se dore la cebolla y el bacon .
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El la misma sartén añadir los trocitos de pollo, el comino y la sal.
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Poner la mezcla sobre las tortitas bien repartida
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Añadir el queso despues de haberlo rallado y mezclado
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Hornear hasta que el queso se derrita, aproximadamente durante 15 min, a una temperatura de 170ºC
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Servir calientes o frias con salsa picante, de guacamole o salsa blanca.