Alitas de pollo con cerveza en Wok

Ingredientes

3 raciones

• 1/2 kilo alitas de pollo limpias y cortadas en dos cada una
• 1 cebolleta tierna
• 200 gr. zanahorias, en rodajas, estas son congeladas
• 1 patata grande nueva
• 3 cucharadas aceite de oliva Virgen extra
• 1 lata cerveza rubia
• sal
• 5 bayas pimienta molida

Pasos

• Ponemos al fuego el Wok con el aceite, ya caliente añadimos las alitas, freímos un poco y añadimos la cebolleta picada, cuando este tierna a gregamos la zanahoria y dejamos hacer a fuego medio 10 minutos. Ponemos sal y la pimienta recién molida.

  

• Vertemos la cerveza, y cuando empiece a hervir ponemos la patata troceada, tapamos y dejamos hacer a fuego medio 20 minutos. Rectificamos de sal si hace falta y listo para comer.

  

• Ya emplatado.