Alitas de pollo barbacoa en cazuela

Ingredientes

3 raciones

• 700 grs aproximadamente de alitas
• Especias de botes variadas cogí 3 los que me olieron mejor
• Aceite oliva virgen extra
• Sal gorda

Pasos

• Cogemos las alitas y se enjuaga, secar. En un bol grande poner las alitas, un chorrito de aceite por las alitas, las especias y remover bien, meter en la nevera mínimo media hora.

• Poner una cacerola grandecita al fuego y sin aceite colocamos las alitas, cuando lleve un ratito taparla y a los 10 minutos dar la vuelta y volver a tapar ir las girando y apartar cuando la veáis a vuestro gusto, yo las tuve una media hora, me sorprendió porque salió muy del estilo a la barbacoa y tierna.

  

• La sal gorda yo la pongo cuando aparto en la fuente