Alitas de pollo al ajillo
Ingredientes
2 raciones- 800 gr alitas de pollo
- 5 dientes ajo
- 1/2 cucharilla orégano
- 1/2 vaso vino blanco
Pasos
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Partimos las alitas, lavamos bien
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En un bol grande ponemos las alitas, añadimos el orégano, sal, ajos picados pequeños, y el vino blanco. Mezclamos bien y dejamos macerar en la nevera unos 60 minutos
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Pasado el tiempo ponemos una sartén al fuego con abundante aceite.
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Dejamos calentar, ponemos las alitas en la sartén y las dejamos que se hagan a fuego lento al principio para que no se nos quemen los ajos y se hagan por dentro
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Cuando ya las tengamos casi hechas ponemos el fuego más fuerte unos minutos, así nos quedarán muy crujientes
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Listas para servir con una buena ensalada.