Ternera con salsa de soja, verduras asadas y habas
Ingredientes
3 raciones- 250 gramos ternera
- 2 cebollas
- Salsa de soja
- 8/10 habas peladas
- 1/2 pimiento rojo
- 1/2 verde
- 1 patata pequeña
- 1/2 calabacín
- Aove y sal
Pasos
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En una sartén añadimos todas las verduras cortadas en lonchas ha excepción de las cebollas con aove a fuego medio/ bajo, removemos de vez en cuando durante unos 10/12 minutos.
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En otra sartén añadimos aove y la ternera en tiras finas, removemos 2/3 min y añadimos la cebolla cortada en juliana, removemos y añadimos la sala de soja. Removemos continuamente y hacemos a fuego fuerte. 4/5 minutos. Hasta que aseguremos la salsa.
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Añadimos todo al plato sin mezclar los dos sabores. Añadimos las habas.