Aug 05, 2020 Recetas
Ingredientes
- 1 chuleta de lomo
- Filetes bacon
- Patatas
- Zanahoria
- Pimiento
- Cebolla
- Romero
- Ajo
- Y mix de especias como curry, comino, semillas de mostaza, pimienta, cúrcuma, jengibre
- 1/2 vaso vino blanco
- Aceite de oliva
Pasos
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Primero lavamos y troceamos las verduras. En una fuente, ponemos un chorro de aceite, y ponemos las verduras, las sazonamos y añadimos las especias y el vino. Lo dejamos al horno a 180 grados hasta que la patata esté tierna, unos 25 min. Dependiendo del grosor del corte de la verdura.
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Si veis que se os doran, la tapáis con un poco de papel de aluminio y se cocinarán antes.
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Mientras tenemos eso en el horno, vamos cocinando nuestra carne a la plancha, con una gota de aceite y especiada al gusto.
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Luego lo colocamos al plato y a disfrutar. Simple, fácil, pero a veces es mejor verlo así y que se te encienda la bombilla para ir cogiendo ideas de unos y otros para tener una comida sana y equilibrada :)
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