Verduras al horno

Ingredientes

2-3 raciones

• 150 gr mix de pimientos congelados
• 100 gr cebolla congelada
• 350 gr champiñones congelados
• 350 gr brócoli congelado
• 100 gr calabacín congelado
• 2-3 cucharadas aceite de oliva
• sal
• pimienta
• 1 cucharada ajo granulado

Pasos

• Mezclar las verduras en una fuenta apta para horno. No es necesario descongelar. Rociarlas con el aceite.

  

• Especiar al gusto y meter al horno a 200° por 30 min. A parte de la sal, pimienta y ajo granulado yo añadí comino, pimentón rojo picante y cebolla en polvo, pero podéis usar las especias que más os gusten, o incluso salsa de soja o vinagre balsámico.

  

• Si os gusta la verdura poco hecha y crujiente, después de 30 min tenéis las verduras listas!

  

• Si, como a mi, os gusta la verdura muy hecha, subimos la bandeja del horno a la parte alta y horneamos por 20-30 min más. A comer!!