Revuelto de champiñón
Ingredientes
2 personas- 200 gramos champiñón
- 2 huevos
- 1 trozo calabacín
- 1 trozo boniato
- Sal, aceite, cúrcuma
Pasos
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Corto los champiñones, el calabacín y el boniato a cuadraditos. Los echo a la sartén que la he puesto con aceite y he dejado que se caliente y cuando echo las verduras, bajo el fuego para que no se requemen y se vayan haciendo poco a poco. Echo sal y cúrcuma
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Cuando ya está hecha la verdura, echo los dos huevos y al momento empiezo a revolver. Una cena riquísima acompañada además de una ensalada.