Melón con jamón

Ingredientes

2 raciones

• Melón normal
• Melón de Galia
• Frambuesas
• Jamón serrano
• Cebollino
• Sal, pimienta
• Aceite

Pasos

• Cortamos el melón y lo trituramos con un poco de sal, pimienta y aceite.Ponemos el jamón sobre un papel de cocina, lo tapamos aplastamos y ponemos al horno/grill precalentado, hasta que quede crujiente.Las frambuesas las pasamos por la sartén, machacamos para sacarles el jugo

• Partimos el cebollino, el melón de Galia y servimos rociado con el zumo de las frambuesas