Crepes caseros de avena y arándanos
Ingredientes
- 40 g arándanos
- 100 g harina de avena integral (puedes usar otras)
- 1 huevo mediano feliz
- Pizca canela de ceylan
- 30 ml bebida de avena (soja, o leche entera de vaca bebes+12m)
Pasos
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Ponemos un crepera o sartén antiadherente a fuego medio con unas gotas de aceite de oliva VE.
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Mientras con la batidora mezclamos bien todos los ingredientes excepto los arándanos.
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A continuación, integramos a la masa obtenida los arándanos movemos con un cuchara con cuidado.
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Vamos haciendo los crepes a fuego medio por ambas caras hasta que estén dorados y ya... están listos!!