Aug 08, 2020 Recetas
Ingredientes
2 personas- 1/4 de pimiento rojo
- 1/4 de pimiento verde
- 1/4 de calabacín
- 200 gr gambas crudas peladas
- 300 gr gulas al ajillo
- 1 puñado perejil fresco
- 1/2 limón
- 2-3 ajos, sal y pimienta
- Aceite de oliva
Pasos
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Picamos en trozos pequeños los pimientos y el calabacín y sofreímos unos 5 minutos con una couch de aceite de oliva.
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Añadimos ahora un puñado de perejil fresco y los ajos picados. Removemos y cocinamos a fuego medio un par de minutos más.
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Añadimos ahora sal al gusto, pimienta y el jugo de medio limón y removemos.
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Añadimos también las gambas y cocinamos unos 8-10 minutos.
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Y finalmente añadimos las Gulas al ajillo con su aceite, mezclamos bien y servimos.
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También podemos prepararnos un rico bocata con este revuelto y añadirle mayonesa o nuestra salsa preferida.
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