Crepes

Ingredientes

• 125 gr harina
• 2 huevos
• 250 ml leche
• 50 gr mantequilla
• 5 gr azúcar
• 1 pizca sal

Pasos

• Echo todos los ingredientes en el vaso del robot, en caso de no disponerlo usa una jarra grande y batimos todo a velocidad 5 a 15 segundos, que quede una mezcla

• Encendemos la plancha o la cocina y ponemos una sartén y la impregnamos con un poco de mantequilla. Cogemos una cuchara grande, la metemos en la jarra y cogemos un poco de la mezcla que hemos hecho anteriormente y la echamos a la plancha o sartén

• Dejamos que se vaya haciendo un poco porque si le intentamos dar la vuelta se nos va a romper y quedará uniforme la mezcla. Dejamos que se vaya haciendo y cuando ya quedé un poco sólido le damos la vuelta. Así hasta que vaya quedando un tono doradito.

• El último paso la he echado sal y canela pero eso ya como toque personal.