Aug 05, 2020 Recetas
Ingredientes
- Pan de molde
- Pechuga de pavo
- Queso Edamer
- Cebolla
- Huevo
- Vinagre de Módena
- Mantequilla
Pasos
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Marcamos las caras exteriores del pan de molde, para darle un toque crujiente. Yo les pongo una pizca de mantequilla.
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Cortamos la cebolla en juliana y la freímos a fuego medio-alto, con un poco de AOVE. Cuando esté tierna le añadimos un chorrito de vinagre de Módena, removemos y apartamos del fuego.
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Batimos el huevo, salpimentamos y hacemos un revuelto. Cuando esté casi a punto, le añadimos un poco de Edamer desmenuzado y removemos.
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Montamos el sándwich, empezando por abajo, queso+pavo+huevo+cebolla+queso. Cerramos y listo!
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