Albóndigas rebozadas con cereales sin gluten

Ingredientes

• 250 gr. cereales tipo Corn Flakes sin gluten
• 500 gr. carne picada mixta
• 1 cebolla pequeña
• 2 dientes ajo
• 1/2 cucharadita sal
• 1 cucharada albahaca
• 1 huevo batido

Pasos

• Preparamos todos nuestros ingredientes

  

• Precalentamos el horno a 190 grados calor arriba y abajo. Prepararemos bandeja con papel para hornear

• En un bol ponemos la carne picada, cebolla y ajo muy picadito, la sal y la albahaca

  

• Mezclamos todo muy bien

  

• En un plato hondo batimos el huevo y en otro plato hondo desmenuzamos los cereales

  

• Con una cuchara cogemos una bola de carne le damos forma redonda, la pasamos por huevo y luego por los cereales triturados

  

• Colocamos las albóndigas en la bandeja de horno

  

• Las metemos al horno durante 35-40 minutos, pinchar con aguja para comprobar que la carne está hecha

  

• Y este plato tan sencillo y tan riquísimo ya está listo.