Tortitas de cacao con arándanos y plátano
Ingredientes
1 ración- 85 gr Copos de avena
- 1 Huevo
- 1/2 plátano maduro
- 1 cucharadita canela
- 2 cucharaditas cacao puro en polvo
- 1 pizca bicarbonato sódico
- 160 ml Bebida de avena
- Toppings
- Skyr o yogur
- Arándanos
- Plátano
Pasos
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En un vaso de batidora añadimos todos los ingredientes y los batimos hasta que quede una masa líquida. Si queda muy espesa añadimos más leche.
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En una sartén antiadherente con un poco de aceite a fuego medio, vertemos la masa. Cuando empiece a salir unas burbujas con la ayuda de una espátula le damos la vuelta, esperamos un 1 minuto y retiramos. Realizamos este proceso con toda la masa. Para acompañar estas tortitas yo le he puesto skyr, que es alto en proteínas, un plátano, arándanos y una pizca de canela.