Pudín de Chía
Ingredientes
- 30 gr Chía
- 1,5 vasos leche
- 1 manzana pelada y cortada en trozos pequeños
- 1 poco canela molida
- 1 puñado semillas peladas o frutos secos sin sal
- 1 cucharada grande coco rallado
- 1 puñado bayas de goji
- 1 c. a. c. de miel
- Lavar y escurrir bien la chia antes para quitar el sabor amargo
Pasos
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Poner en un cazo a fuego medio la manzana en trozos pequeños y remover un poco
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A los 2min añadir el resto de ingredientes y dejar cocer a fuego lento unos 10min.
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Y listo para comer Caliente o frío con un poco de canela molida por encima y si os gusta más dulce un poco más de miel por encima al servir