Cookies de lacasitos

Ingredientes

20 unidades

• 80-100 grs. Azúcar blanco
• 100 grs. Azúcar moreno
• 170 grs. Mantequilla a temperatura ambiente
• 300 grs. Harina común
• 1 cucharadita esencia de Vainilla
• 1 huevo más 1yema
• 1 cucharadita bicarbonato
• 1 pizca sal
• Mini-Lacasitos

Pasos

• Precalentamos en horno 180 °C

• Batimos la mantequilla con los dos azúcares y la vainilla, cuando esté bien integrado añadimos el huevo y la yema e integramos.

  

• Agregamos la harina, sal y bicarbonato. Mezclamos, solo lo necesario para que los ingredientes se integren.

  

• Dividimos la masa en 20bolitas, las vamos colocando muy separadas en una bandeja de horno cubierta con papel vegetal. Las aplanamos un poco y las decoramos con los mini-lacasitos.

  

• Horneamos 10min. Más o menos hasta que los bordes estén dorados. Dejamos que repose unos minutos y pasamos a una rejilla para que se enfríen.