Puding de semillas de chía con frambuesas

Ingredientes

2 raciones

• 20 frambuesas
• 2 vasos leche de espelta
• 2 plátanos
• 4 cucharadas semillas de chía

Pasos

• Metemos en el vaso de la batidora las 20 frambuesas lavadas (10 por ración) y los 2 vasos de la leche vegetal (no llenos del todo), batimos todo muy bien.

  

• Después ponemos 2 cucharadas de semillas de chía por vaso, o recipiente adecuado.

• A continuación vertemos en los vasos la leche y las frambuesas batidas, removemos muy bien con una cuchara, tapamos y dejamos reposar toda la noche en la nevera.

  

• A la mañana siguiente, destapamos los vasos y habrá quedado como una especie de gelatina, removemos y añadimos los plátanos a trozos. Y ya está listo para disfrutar!!! También se le puede añadir pasas, o nueces... mil cosas!!!!