Postre de plátano y melocotón

Ingredientes

2 raciones

• 1 plátano maduro
• 2 mitades melocotón en almíbar light
• 120 gramos queso batido 0%
• 1 bizcocho de soletilla
• 4 cdas pequeñas de azúcar glasé

Pasos

• Triturar el plátano y reservar.

  

• Triturar las dos mitades de melocotón en almíbar light y reservar.

  

• Batir el queso con el azúcar glasé con las varillas.

  

• Dividir el queso batido en dos. A una de las mitades, le agregamos el plátano triturado y lo volvemos a batir

  

• Hacemos lo mismo con el melocotón y la otra mitad del queso.

  

• Desmenuzar el bizcocho y repartir en el fondo de dos copas.

  

• Ponemos la preparación de plátano encima del bizcocho.

  

• Acabamos de rellenar las copas con la preparación de melocotón.

  

• Si se desea se decora al gusto de cada uno.