Huevo frito con tomate, jamón serrano y queso rallado

Ingredientes

• 1 huevo frito
• Tomate frito
• Perejil
• 1 loncha jamón serrano troceado
• Queso rallado
• Aceite de oliva
• Sal con hierbas

Pasos

• En una sartén pequeña conlocamos aceite de oliva y lo calentamos. Una vez coliente agregamos el huevo, a medio freír lo quitamos del fuego y espolvoreamos sal con hierbas. Añadimos a un lado el tomate. Encima del tomate el perejil, el queso rallado y el jamón serrano.

• Lo colocamos otra vez en el fuego y terminamos de freír el huevo y emplatamos.

• Y listo para mojar pan.