Chipirones con arroz blanco

Ingredientes

4 Raciones

• 2 kilos Chipirones
• 500 grms arroz redondo
• 5 Ajos
• 2 Cebollas
• Tomate frito
• 1 Cucharada sopera Harina
• Avecrem de pescado
• 1 vaso Vino blanco
• 6 Sobres Tinta de calamar
• Sal y pimienta

Pasos

• Para el arroz.poner en una cazuela con 2 dientes de ajo enteros a freír dorar los ajos.y sacar.meter el arroz poner sal y pimienta rehogar cubrir de agua caliente y dejamos cocer durante vente minutos

  

• Para los chipirones.limpiar bien poner aceite en una cazuela con las cebollas ralladas y ajos picados sal y pimienta rehogar bien poner los chipirones sofreímos poner la harina a veces de pescado una hoja de laurel la tinta disuelta en el vino blanco y dejamos cocer unos veinte minutos.

  

• Acompañar el plato con tomate frito casero