Chipirones al ajillo y patatas violetas fritas

Ingredientes

Limpiamos bien los chipirones y reservamos en una fuente.
Lavamos el perejil y lo picamos menudito y echamos en un bol.
Pelamos 4/5 dientes de ajos y los picamos pequeñitos también y echamos al bol con un poco de sal y un chorreón de aceite y mezclamos con los chipirones.
Pelamos las patatas, lavamos y cortamos a rodajas y echamos en una fuente con un poco de sal.
En una sartén echamos aceite de oliva y freímos las patatas violetas.
En otra sartén echamos los chipirones con la mezcla en la que los habíamos metido y asamos a nuestro gusto.
Estos ingredientes son para 2 personas y el tiempo de preparación es de 20 minutos.
Este plato es muy fácil de hacer, sano y está riquísimo.