Tiramisú fácil a mi manera

Ingredientes

• 2 huevos
• 100 g de azúcar
• 150ml de nata de postre
• 1 Tarrina mascarpone de 250 g
• Chocolate en polvo o colacao
• 1 tableta Chocolate negro par fundir
• 1 paquete bizcocho de soletillas o de los que quieras
• 1 vaso leche

Pasos

• Echar el mascarpone en una fuente y seguido las 2 yemas del huevo y batirlo con las Varillas manualmente. Seguir hasta que se quede todo bien mezclado.

  

• Una vez todo mezclado añadir el azúcar y seguir batiendo hasta que no quede nada del azúcar. Dejar reposar y empezamos a batir la nata hasta que quede bien batida y se la añadimos a la mezcla. Seguidamente batimos las dos claras de huevo a punto de nieve y las añadimos también. Lo mezclamos todo y movemos bien para que se mezclen todo los ingredientes

  

• Una vez todo mezclado lo guardamos en la nevera. Luego seguidos cogemos un bol, añadimos la leche y una cucharada de colacao o de otro chocolate; yo uso colacao. Mojamos los bizcochos y lo ponemos en una bandeja donde se vaya a emplatar o en vasos, donde quiera. Se coloca una capa de bizcocho mojado y se le añade un poco de la mezcla del mascarpone. Se pueden hacer las capas que quieras, yo suelo hacer una y luego derretir el chocolate

  

• Una vez derretido el chocolate adornar como quieras. Yo lo hago así porque a mis hijos le encanta así de sencillo, se pueden mojar los bizcochos en café y añadir amaretto, pero a nosotros no nos gusta y luego si nos gusta una vez servido echar un poco de cacao en polvo por encima y nada, listo para comer. Sencillo y buenísimo, si son muchas personas pues el doble de ingredientes