Aug 05, 2020 Recetas
Ingredientes
2-3 raciones- 750 gramos chipirones
- 2 sobres tinta
- 4 cucharadas soperas tomate frito
- 2 puñados grandes de arroz bomba
- 2 tazas agua
- al gusto Sal
- Aceite para sofreír
- 2 ramitas cebollino
- al gusto Ajo en polvo
Pasos
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Limpia los chipirones y cocínalos con un poquito de aceite a la plancha. El jugo que suelten resérvalo.
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Mezcla la tinta con un poco de tomate frito y resérvalo.
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Pocha una cebolla entera con un punto de sal a fuego lento que quede casi como mermelada así estará dulce. Añade a la cebolla el jugo de los chipirones.
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Cuece el arroz con agua, una cucharada de aceite y ajo en polvo hasta que esté al punto
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Guisa los chipirones con la tinta 10-15 minutos
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Monta el plato como en la foto y cuando lo vayas a comer mézclalo todo! Queda muy muy rico
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